1.香蕉：性味甘寒，能清热利尿、通便解毒、降压补钾。可去皮食肉，或取果皮 60g煎服。
　　2.苹果：性味甘凉，有清热生津、开胃醒酒、除烦解暑之功。善治多饮之烦热口渴，胃纳不佳等症。以生食、绞汁，或切块与山楂煎汤为佳。
　　3.杨桃：性味酸甘平。有生津止渴、下气开胃的功效。解酒可用醋渍杨桃水煎服。
　　4.西瓜：味甘淡，性寒，能清热消暑、解渴除烦、利尿。可取500～1000g西瓜瓤啖食，或用西瓜皮60g煎水喝。
　　5.白梨、沙梨：味甘微酸，性凉。有清热生津、润燥化痰之功效。李时珍谓其“解疮毒、酒毒。”取白梨或沙梨1个，可榨汁频服，也可慢慢嚼食。
　　6.草莓：味甘酸，性凉，可生津润肺、健脾解酒。取鲜果90～150g，洗净后一次吃完。　　7.橘子：味甘酸，性凉。有理气健脾、润肺止渴之功效。《医林篆要》云其“除烦，醒酒。”可取鲜果250～500g去皮食用，或榨汁顿服。
　　8.橄榄：味甘酸涩，性平。有清热、利咽、生津、解毒之功。可取鲜果5～10个，去核，将果肉打烂，加白糖水煎，取汁饮；或用去核橄榄肉10个，煎汤代茶饮。
　　9.柑橘：味甘酸，性凉，能滋阴生津、止咳化痰、醒酒利尿。《医林篆要》云其“除烦，醒酒。”可取鲜果2个，去皮，榨汁加开水拌匀顿服：或与甘蔗1000g，绞汁饮。
　　10.菠萝蜜：味甘酸，性平，有滋阴止渴、解酒除烦之功。可取果肉适量，水煎顿服。注意有人食用本品过敏。
　　11.柚子：味甘酸，性凉，能生津止渴、开胃止呕。可取鲜柚子(去皮)瓤粒 200g食用，或绞汁频饮。
　　12.甘蔗：性味甘寒，能清热生津、下气润燥、降逆解酒。可取甘蔗200g，配鲜萝卜15g，切碎，水煎至萝卜烂熟，去渣取汁频服；亦可绞汁频服。
　　13.地瓜：性味甘凉，功擅生津止渴。《四川中药志》云其“止口渴，解酒毒。”取鲜品120～250g，切片，加白糖适量拌食。
　　14.杨梅：性味甘酸微温，能生津止渴、和胃消食。《日华子本草》云其“疗呕逆吐酒”。对多饮之口干渴、呕恶等，可取鲜杨梅5～10个嚼食或煎汤频饮。
　　15.石榴：味甘酸涩，性平，能生津止渴、开胃止泻、和胃解酒。可取鲜石榴2～3个去皮，取种子嚼食；或鲜石榴1个，切块捣烂，绞汁，加白糖适量，对凉开水频饮。注意：石榴皮偏于止涩。
　　16.橙子：味甘酸，性微凉，有生津止渴、和胃降逆之功效。《玉揪药解》、《纲目拾遗》分别载其“解酒”、“醒酒”之功。可去皮生食，可煎汤，亦可绞汁饮。
　　17.桑葚：味甘酸，性微寒，能补血滋阴润燥、生津止渴。李时珍云其“捣汁饮，解酒中毒。”可取桑葚50～80g捣汁，或煎汤频饮。